栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

【お菓子】プリン・ゼリー

ゼラチンでつるん♪『濃厚抹茶プリン』の簡単レシピ・作り方

卵を使わずゼラチンで固めるので、オーブンは必要ありません!鍋で溶かして冷蔵庫で固めるだけの簡単レシピです♪

大人気の台湾スイーツ♪『和風豆花』の簡単レシピ・作り方

黒蜜やきなこを掛けて和風に仕上げました。優しい味わいでいくらでも食べられるほど美味しいですよ♪

極上の口溶け♪『桃のパンナコッタ』の簡単レシピ・作り方

滑らかな口溶けのパンナコッタに、桃のペーストと果肉をたっぷりと乗せました。旬の桃のおいしさを存分に味わうことができるスイーツです。

さっぱりとクリアな味わい♪『水出しコーヒーゼリー』の簡単レシピ・作り方

爽やかな味わいの「コーヒーゼリー」!夏のおやつにぴったりですよね♪今回ご紹介するのは、水出しのコーヒーで作るゼリーです。水出しのコーヒーを使用することで、すっきりとクリアな味わいが楽しめるんですよ♪

ル・カンテンウルトラで作る♪『濃厚チョコプリン』の簡単レシピ・作り方

濃厚なクーベルチュールチョコレートの味わいが楽しめるチョコプリンはいかがですか?オーブンを使わず、冷やし固めるので手軽にチャレンジできますよ!

棒寒天で作る♪暑い季節に食べたい!『ごろごろみかん寒天ゼリー』の簡単レシピ・作り方

ごろごろとみかんを加えて食べごたえたっぷりに仕上げました♪ 寒天自体にオレンジジュースをベースにしているので、どこを食べても美味しいですよ!

棒寒天で簡単♪濃厚な牛乳が美味しい!『みかんたっぷり牛乳寒天』のレシピ・作り方

濃厚な牛乳が美味しい♪つるんとした食感の『みかんたっぷり牛乳寒天』の作り方をご紹介。 牛乳を寒天で固めるため、カルシウムがたっぷり摂れるヘルシーなおやつです。 暑い日にはもちろん、さっぱりとした口当たりは、食後のデザートとしてもおすすめ!

濁らせないためにはコツがある!ベルガモットがふんわり香る『アールグレイとオレンジの紅茶ゼリー』のレシピ・作り方

ゼラチンで簡単、紅茶がふわっと香る『アールグレイとオレンジの紅茶ゼリー』のレシピ・作り方をご紹介♪ さっぱりとした味わいの紅茶ゼリーは、食後にもぴったりなデザートです。 オレンジの香りとのハーモニーを楽しめるゼリーに仕上がっていますよ♪

材料はみかん缶とゼラチンだけ♪超簡単『ごろごろみかんのゼリー』のレシピ・作り方

みかん缶とゼラチンだけでできる『ごろごろみかんのゼリー』の作り方をご紹介♪これ以上簡単なゼリーはありませんよ! 使うものは、みかん缶と粉ゼラチンの2つだけ。

杏仁霜で本格簡単♪ゼラチンでつるんとなめらか『杏仁豆腐』のレシピ・作り方

アーモンドエッセンスで普段作っている方は、是非杏仁霜で作ってみてください。 杏仁霜は杏の種から作られていて、とっても香りがいいんです♪

杏仁霜で本格♪冷凍いちごで簡単『苺ミルクの杏仁豆腐』のレシピ・作り方

見た目も可愛く・味も本格的な『苺ミルクの杏仁豆腐』のレシピをご紹介♪ 甘酸っぱい苺と杏仁豆腐の組み合わせって意外とないですよね。 でも相性はとっても良いんですよ♪ 鼻から抜ける杏仁の香りが最高なんです。アーモンドエッセンスで普段作っている方は、…

疲労回復ゼリー♪ゼラチンで作る「蜂蜜レモンゼリー」のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、爽やかなレモンの香り「蜂蜜レモンゼリー」のレシピ・作り方をご紹介します。 寒くなってくると出回る国産レモン♪ 防腐剤不使用で、安心して皮まで使うことができて良いですよね。 事前にレモンを皮ごと蜂蜜漬けにしておく…

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