栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

【パン】菓子パン

甘酒効果で外はカリッ!中はふんわり♪『ブルーベリー甘酒カンパーニュ』の簡単レシピ・作り方

甘酒を練り込み、外はカリッと中はふんわりと仕上げました♪ 卵や牛乳を使用しないため、これらのアレルギーを持つ方でも安心して召し上がっていただけますよ♪

【甘酒パン】ふわふわハワイアンドーナツ♪『ココナッツマラサダ』の簡単レシピ・作り方

体に嬉しい甘酒を生地にたっぷりと練り込みアレンジしました♪ 揚げたてドーナツのふんわりとした食感と、仕上げにまぶしたココナッツパウダーの香りがたまりません。

【甘酒パン】チョコと塩気が美味しすぎる!『チョコ塩パン』の簡単レシピ・作り方

栄養価の高い甘酒をパン生地にたっぷりと練り込んだ、体に嬉しいパンです。 チョコチップの甘さとほんのりとした塩気が、それぞれの味わいを引き立たせます♪

ホイップ&カスタードのWクリーム♪『ボンボローニ』の簡単レシピ・作り方

自家製のカスタードクリーム&ホイップクリームのWクリームは絶品です♪ 「揚げパン×クリーム」というと少し胃がもたれそうな感じもしますが、意外と軽い口当たりでぱくぱく食べられますよ。

甘みと酸味のバランスが絶妙♪『赤ワインとライ麦のレーズンパン』の簡単レシピ・作り方

ライ麦パンは小麦粉パンに比べ、食物繊維等が豊富で栄養たっぷり。 食べごたえがあり満腹感が得られやすいため、ダイエットにもおすすめのパンです♪ レーズンの甘味とライ麦パン独自の酸味が絶妙なハーモニーを奏でますよ。 パン作りのお好きな方は、ぜひラ…

甘酸っぱいあんずが美味しい♪『アプリコットとクリームチーズのパン』の簡単レシピ・作り方

ホームベーカリーで簡単に生地作り♪甘酸っぱいあんずと、クリーミーなチーズが好相性のパンです♪ 具がたっぷりと詰まった贅沢な一品です!

ホームベーカリーで簡単♪表面サクッと、中ふわふわ『生よもぎ押しあんぱん』のレシピ・作り方

生のよもぎの香りいっぱいの、表面サクッと、中ふわふわ『生よもぎ押しあんぱん』の作り方♪ よもぎは、パウダータイプではなく『生』のものを使用しました♪ 少し手はかかりますが、生よもぎの香りの強さはパウダーのものは段違い!

ホームベーカリーで手捏ね不要♪あんこと餅が相性抜群!『抹茶もちあんぱん』のレシピ・作り方

ホームベーカリーで簡単に作れる♪もっちもちの求肥とあんこが美味しい『抹茶もちあんぱん』の作り方をご紹介♪ ふんわりと香る抹茶の生地に、優しい甘さのあんこと柔らかな食感の求肥を包みました。 温かいお茶と相性抜群で、ほっとひといきつきたいときにお…

人気の編み込みパン♪たっぷりマロンペースト『マロンパン』レシピ・作り方

パウンド型で作る『マロンパン』レシピをご紹介♪ 作り方もとっても簡単♪ 生地はホームベーカリーにお任せしちゃいましょう!ホームベーカリーで生地作りをするときのコツもあるので、作り方を見てくださいね。

ショコラシートも手作り♪カリカリふわふわ『マーブルチョコパン』のレシピ・作り方

シフォン型でカリカリふわっふわの『マーブルチョコパン』の作り方をご紹介♪ パンやお菓子作りをしたことある方なら、とっても簡単♪ 生地作りも手ごねは一切不要! ショコラシートも手作りするので、余裕のある方は作ってみてくださいね。

ホームベーカリーで簡単♪ふわふわでかるーい『レーズンロールパン』のレシピ・作り方

バターがしっかり香るふわふわのパン生地に、たっぷりの甘いレーズン。 朝食にもおやつにもぴったりのパンですよね。作るのもとっても簡単♪手ごねは一切不要! ホームベーカリーに生地作りは任せてしまうので簡単♪ホームベーカリーで生地を作るときのポイン…

折り込みパイ生地から作ろう♪パリッパリの『パン・オ・ショコラ』のレシピ・作り方

折り込みパイ生地(フィユタージュ)を使った『パン・オ・ショコラ』のレシピをご紹介♪ パンの中では時間はかかる部類ですが、作り方はとっても簡単♪ 折り込みパイを作ることができるようになれば、様々なアレンジができるので便利です。

失敗なし♪基本の折り込みパイの本格『クロワッサン』のレシピ・作り方

折り込みパイで作る『クロワッサン』のレシピをご紹介♪折り込みパイ生地が作りやすい季節になりましたね。パンの中では時間はかかる部類ですが、作り方はとっても簡単♪ しっかりとポイントを押さえて作れば、ほとんど失敗することはないと思いますよ。 折り…

ホームベーカリーで簡単♪ジャリッとした砂糖が美味しい「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バターと砂糖たっぷりの「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ブリオッシュとはどのようなパンかご存知ですか? 通常のパンよりも、バター・卵・砂糖の配合量が多くリッチなパンですね。 また、水の…

チーズフロスティングたっぷり♪ラムレーズンシナモンロールのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、ふわふわパンの「ラムレーズンシナモンロール」の作り方をご紹介します。 ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと使っているので、食べた時にふわっとラムが香りますよ♪大人のシナモンロールですね! パンの作り方も基本…

甘酒でふわふわもちもち♪チーズカスタードクリームパンのレシピ・作り方

【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】 本記事は、「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。 また、商品についてはモニターにより提供したものとなりますので、ご了承ください。 こんばんは。は…

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