栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

パン

パウンド型でOK♪ワンローフ食パンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、食パン型がなくても大丈夫!パウンド型で作る「食パン」のレシピ・作り方をご紹介します。 パン作りは好きだけど、食パン型持ってないから作れない・・・ なんて方もいるのではないでしょうか。 良い型は高かったり、なん…

食べ応え抜群!フォカッチャサンド[スパイシーチキン]のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、ボリュームたっぷり「フォカッチャサンド[スパイシーチキン]」のレシピ・作り方をご紹介します。 スターバックスやモスバーガーなどで見かける、彩鮮やかなフォカッチャサンド。とってもおしゃれでたくさんの具材がはさ…

あの大人気食パンがホームベーカリーで簡単に作れる♪ぐるぐるあん食パンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、今人気の食パン「ぐるぐるあん食パン」のレシピ・作り方のご紹介します。 食パンにあんこをぐるぐると巻き込んだあん食パン、パン屋やレシピ紹介サイトでも大人気ですよね♪ ふわふわもちもちの生地に、さっくり歯切れのい…

ホームベーカリーで簡単♪ジャリッとした砂糖が美味しい「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バターと砂糖たっぷりの「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ブリオッシュとはどのようなパンかご存知ですか? 通常のパンよりも、バター・卵・砂糖の配合量が多くリッチなパンですね。 また、水の…

バターたっぷりのリッチな食パン♪ブリオッシュ食パンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バターをたっぷりと使用した「ブリオッシュ食パン」の作り方をご紹介します。 バターと卵たっぷりの食パン。 さっくりと口溶けの良い食パンで、そのまま食べても十分に美味しいですよ♪ 生地作りもホームベーカリー任せなの…

チーズフォンドュでとろーり♪ダッチブレッドのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バリバリ食感の「ダッチブレッド」の作り方をご紹介します。 ダッチブレッドというパンはご存知ですか? 表面のひび割れの見た目から、タイガーブレッドとも呼ばれています。 名前は聞き慣れない方も、この見た目でわかる…

ふわっと広がるバターの香り♪コーンマヨネーズパンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、子供から大人まで大好き「コーンマヨネーズパン」の作り方をご紹介します。 パン屋でもコンビニでも大人気のコーンマヨネーズパン。 おうちで作るとコーンも好きなだけ入れることができて、マヨネーズもかけ放題♪ しかも焼…

食感が楽しい♪きんぴらごぼうのブリオッシュのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、シャキシャキとした食感の「きんぴらごぼうのブリオッシュ」の作り方をご紹介します。 きんぴらごぼう、人気のお惣菜ですよね♪ ササッと作れてご飯のおかずになって。 ご飯のおかずだけではなく、パンにもとっても合うんで…

照り焼きチキンとれんこんのブリオッシュのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、甘辛い味付けの「照り焼きチキンとれんこんのブリオッシュ」の作り方をご紹介します。 甘辛い照り焼きチキンと、甘くバターの香りがふわっと広がるブリオッシュの相性は抜群ですよ♪ 食感ももちもちよりも、さっくりと口溶…

バターがじゅわぁ♪塩パン(ザルツシュタンゲン)のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バター好き必見!「塩パン(ザルツシュタンゲン)」の作り方をご紹介します。 バターがじゅわぁっと出て、塩味がアクセントの塩パン美味しいですよね♪ バターの包み方や、成形など難しそうな感じを受けますが、コツさえ掴め…

惣菜パン、惣菜パンなんでも使える♪ブリオッシュ生地のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、惣菜パンから菓子パンまで万能の「ブリオッシュ生地」の作り方をご紹介します。 ブリオッシュ生地は卵とバター、牛乳ををたくさん使用しているので、もちもち系ではなくさっくり系です。 口溶けもよく、惣菜パンとの相性は…

チーズとろーり♪ツナオニオンブレッドのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、チーズフォンデュ用のチーズをかけた「ツナオニオンブレッド」の作り方をご紹介します。 ツナオニオンにチーズ・・・ もう美味しいですね! チーズは電子レンジでできるチーズフォンデュを使い、とろーり感をアップしまし…

チーズフロスティングたっぷり♪ラムレーズンシナモンロールのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、ふわふわパンの「ラムレーズンシナモンロール」の作り方をご紹介します。 ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと使っているので、食べた時にふわっとラムが香りますよ♪大人のシナモンロールですね! パンの作り方も基本…

ふわっとろっ♪コーングラタンパンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、グラタン包んだ「グラタンパン」の作り方をご紹介します。 グラタンフィリングは簡単にできるように、ルーミックのホワイトソースの素を使いました♪ 少量で作れるので便利ですよ。 パン生地は以前紹介しました「基本のパン…

もっちもち♪塩レモンとローズマリーのリュスティックのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、塩レモンレシピ♪「塩レモンとローズマリーのリュスティック」の作り方をご紹介します。 ハード系パンの入門におすすめのリュスティック♪ 捏ねずに作るので、パン作り初心者の方にもおすすめ! 外がバリッバリ、中はもちっ…

バターがじゅわぁ♪焼きとうもろこしパンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バターがじゅわっとなる「焼きとうもろこしパン」の作り方をご紹介します。 パン生地は基本のパン生地を使用しました♪ 今回はコーン缶を使いましたが、生のとうもろこしや冷凍コーンでも作ることができますよ。 材料もシン…

くるみがアクセント♪オレンジとホワイトショコラパンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、ホームベーカリーで作る「オレンジとホワイトショコラパン」の作り方をご紹介します。 パン生地は基本のパン生地を使用しました♪ ふわふわのパン生地にホワイトチョコとオレンジピールの相性がGOOD! 食感のアクセントとし…

バターがじゅわっ♪塩バターパンとブルーベリーのはちみつジャムのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バターをたっぷりと包み「塩バターパンとブルーベリーのはちみつジャム」の作り方をご紹介します。 基本のパン生地にたっぷりとバターを包み込んでいるので、食べた瞬間じゅわっと口の中に広がりますよ♪ ブルーベリージャ…

チーズたっぷり♪ぐるぐる枝豆パンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、旬の枝豆とたっぷりのチーズを使った「ぐるぐる枝豆パン」の使い方をご紹介します。 基本のパン生地にベーコン・枝豆・チーズをぐるぐる巻いた、朝食にぴったりのパンです♪チーズがたっぷりなので、1個でも十分食べごたえ…

ザクザク♪メロンパンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、大人気の菓子パン「メロンパン」の作り方をご紹介します。 みんな大好きメロンパン! パン屋さんやコンビニで販売しているメロンパンも美味しいですが、焼き立てのメロンパンは格別ですよ♪ できたてが食べられるのは、作っ…

反則級の旨さ!クリームチーズ明太ポテトパンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、朝食にぴったりの「クリームチーズ明太ポテトパン」の作り方をご紹介します。 クリームチーズ・明太子・じゃがいもの組み合わせ、美味しいに決まっていますよね♪ クリームチーズをプロセスチーズに変えたり、明太子をたら…

究極のコーンパン♪明太マヨコーンパンのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、ホームベーカリーで簡単にできる「究極の明太マヨコーンパン」の作り方をご紹介します。 余裕でお店超えです!コーンマヨパンが好きな方には、絶対に美味しいと言ってもらえる自信があるレシピです♪ パン生地は、当ブログ…

[乳不使用]"レトルトカレーで作る” さくさくカレーパンのレシピ・作り方

こんばんは。はやみです。 今日は、カレーフィリングをレトルトカレーで簡単に作る、カレーパンの作り方をご紹介します。 揚げたてのカレーパンは、本当に美味しいです!格別です!! 是非味わっていただきたいです。 生地もホームベーカリー任せなので簡単…

朝食やお弁当に♪たっぷりコンビーフとチーズのホットサンドのレシピ・作り方

こんばんは。はやみです。 今日はコンビーフ缶を使った、朝食にぴったりのサンドイッチをご紹介します。 コンビーフとマヨネーズの相性は抜群ですよね! そこにチーズと・・・美味しくないわけがないっ 今回はホットサンドメーカーは使わずにオーブントース…

バーベキューソースが決め手♪クリームチーズとベーコンのサンドイッチのレシピ・作り方

こんばんは。はやみです。 今日は、2種類のチーズを使った具沢山の「クリームチーズとベーコンのサンドイッチ」の作り方をご紹介します。 味付けのポイントはバーベキューソース♪ バーベキューソースはマクドナルド風に仕上げています。 このままホットサン…

大人のレーズンパン?ラム酒香るラムレーズンパンのレシピ・作り方

こんばんは。はやみです。 今日は、基本のパン生地を使って「大人のラムレーズンパン」の作り方をご紹介します。 レーズンにたっぷりとラム酒を染み込ませ、噛んだ瞬間に口の中いっぱいに香りが広がりますよ♪ お子様やお酒が苦手な方は、ラム酒を抜いても作…

ホームベーカリーで作る。基本のパン生地のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、パン作りの基本「パン生地」の作り方をご紹介します。 これができれば、菓子パン・惣菜パンといろいろなパンを作ることができますよ。 ホームベーカリーで生地を作るのに、ちょっとしたコツがあるので、是非覚えていってく…

おうちでピザを焼いてみよう!マルゲリータのレシピ・作り方

こんばんは。はやみです。 今日は、おうちで作るピザ「マルゲリータ」の作り方をご紹介します。 イタリアの国旗を現した、マルゲリータ。美味しいですよね♪ 家でも意外と簡単に作れるんですよ。 トマトソースもバジルソースも手作り作ってみてくださいね。 …

甘酒でふわふわもちもち♪チーズカスタードクリームパンのレシピ・作り方

【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】 本記事は、「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。 また、商品についてはモニターにより提供したものとなりますので、ご了承ください。 こんばんは。は…

ホームベーカリーで簡単♪”長崎名物”角煮まんじゅうのレシピ・作り方

こんばんは。はやみです。 今日は、ふわっふわ、とろっとろの長崎名物「角煮まんじゅう」の作り方をご紹介します。まんじゅうの部分は、台湾名物の蒸しパン「割包」です。 生地はホームベーカリーに任せるので、誰でも簡単にできますよ! ホームベーカリーで…

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