栄養士かんたん食堂

現役の栄養士、調理師です。 料理初心者の方も簡単にできるレシピ、料理が得意な方も満足できるようなこだわりレシピをご紹介します。

おうち居酒屋♪まるごとにんにくと鶏肉の七味焼きのレシピ・作り方

まるごとにんにく 鶏肉 おつまみ

 

こんにちは。はやみです。

今日は、おうち居酒屋におすすめの「まるごとにんにくと鶏肉の七味焼き」の作り方をご紹介します。

 

甘辛い味付けがにんにく・鶏肉との相性がぴったりです♪

にんにくを丸ごと使っているので、ほくほくと甘くなってニオイも気にならないですよ。

 

にんにくをまるごと楽しむ料理なので、是非国産にんにくを使ってくださいね!

 

是非、お試しを!

 

 

 

 

 

まるごとにんにくと鶏肉の七味焼きの作り方

 調理時間:10~15分

材料

[2人分]

  • 鶏もも肉 200g
  • にんにく 2玉

〈調味料〉

  • A.醤油 大さじ3
  • A.砂糖 大さじ2
  • A.酒 大さじ1
  • A.みりん 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好み

〈その他〉

  • あさつき お好み

 

下準備

  • 鶏もも肉・・・一口大に切る。
  • にんにく・・・皮をむき、根本を切り落とす。
  • A・・・合わせ調味料にする。

 

 手順 

  1. フライパンに油をひかずに、鶏もも肉・にんにくを入れ中火で炒める。
  2. 鶏もも肉に火が通ったら、Aを全て加え調味料を煮詰める。
  3. 焦げないように注意をし、少しとろみが出てきたら火を止めて七味を加える。
  4. お皿に盛り付け、お好みであさつきを散らして完成♪

 

 

POINT

  • にんにくは切らずに、まるごと使ってほくほくに♪
  • 調味料を加えたら、焦げやすくなるのでフライパンをゆすって煮詰める。

 

 

 

 

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